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楼主
发表于 2013-7-21 19:03:57 |只看该作者 |倒序浏览
蛋白质粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂微溶于水,不溶于乙醇、乙醚及氯仿。
  蛋白质粉的营养价值

  蛋白质的基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种,各种蛋白质的氨基酸组成和数量不同。因此,形成了成千上万种蛋白质。虽然人体对所有氨基酸都需要,但由于大多数氨基酸可以由人体自身合成或由其他氨基酸转变而来,因此,实际上成人需要从饮食中摄取的氨基酸只有8种,儿童为9种,我们称之为必需氨基酸。饮食中只要含有适宜数量和比例的必需氨基酸。
  蛋白质粉的作用与功效
  1、有效保障人体的正常生理需求。
  2、预防心血管疾病的发生。
  3、减轻糖尿病患者肾脏负担。
  蛋白质粉的适用人群
  1、需要大量补充蛋白质者,如青少年、孕妇、哺乳期妇女、中老年人、手术及病后恢复人士。
  2、日常饮食结构中牛奶、肉类、豆类、蛋等高蛋白食物摄入不足或蛋白质食物来源单一者,素食者。
  3、易感冒、免疫力低下、精力不足、易疲劳者。
  4、消化功能低下者,或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难者。

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发表于 2013-7-21 19:50:36 |只看该作者
吃蛋白粉不就是等于吃蛋白质了
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发表于 2013-7-22 21:43:16 |只看该作者
蛋白粉和蛋白质一样吗
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地板
发表于 2013-7-23 21:46:37 |只看该作者
原来蛋白质也分好多种
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