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楼主
发表于 2017-5-18 17:00:17 |只看该作者 |倒序浏览
网友lingran06292017-5-12 17:36说:刚找帖,突然发现被删了,也就是每天的点滴记录
lingran0629 说:这会凉风习习,我正在摆摊卖二胖擀面皮。

lingran0629 说:

lingran0629 说:风中摇曳的小树

lingran0629 说:每天自己记录一下,生活过的也算有意义

lingran0629 说:一天天忙过去了,不记得发生了什么,这是印记吧

lingran0629 说:我在外面卖,拍一下里边的状况

lingran0629 说:

      2017-5-12 17:54,网友lingran0629 回复 挽好的面筋正准备往锅里放

lingran0629 说:

      2017-5-15 22:49,网友lingran0629 回复 水开到熟透大概1小时左右

lingran0629 说:

lingran0629 说:熟后捞起要放凉水中冰很长时间,要不里面会很烫手

lingran0629 说:

      2017-5-13 15:37,网友lingran0629 回复 帐篷支起,高温状态

lingran0629 说:

lingran0629 说:加一定的水,和好的面要软硬适中

lingran0629 说:饧制一段时间

lingran0629 说:

lingran0629 说:

      2017-5-15 23:05,网友lingran0629 回复 这个过程需要几个小时

lingran0629 说:

lingran0629 说:

      2017-5-15 23:06,网友lingran0629 回复 面浆分离出来啦,接下来静止沉淀

lingran0629 说:

      2017-5-15 23:12,网友lingran0629 回复 沉淀一段时间后,再发酵一晚上,第2天早上开始做,掌握好发酵时间,面发酵不够面皮不虚,气泡少,发过了会酸,和蒸馍一个道理。

lingran0629 说:

      2017-5-15 23:14,网友lingran0629 回复 洗面洗到水清为止,这是洗出的面筋。

lingran0629 说:昨天星期曰,天还有点凉,不过晚6点多一点就卖完啦,收了个早摊,好放松哦,于是一家人麻利地把桌椅架子什么的收拾齐整,卫生打扫干净,垃圾倒倒,帅帅的关上了大门。

lingran0629 说:

      2017-5-15 19:53,网友lingran0629 回复 看看这一堆东西,要收拾好久的

lingran0629 说:做生意这么长时间,除了买卖饭的用具,从来没时间走出小店一步,这不,衬着今晚收拾完这么早,紧绷着的劳累了一天的身体顿时像松了弦一样可以纵情享受啦,于是,娃爸提仪今晚出去吃。想想一天3顿大米、面条的自己做也做够了的,偶尔出去吃点,新鲜一下胃口还是不错地,于是乎,一家人出发啦

lingran0629 说:吃什么呢,发愁啦,星期曰,好象河边有音乐喷泉呢,景致也不错。去河边兜一圈看看吃啥吧。路上有饺子馆,有炖柴鸡,有大盘鸡,有什么虾……妈提议吃饺子,说实惠,我觉得饺子太家常啦,想吃自己都能包。虾又不敢吃,孩子吃了过敏痒,鸡又都没多大兴趣。于是一路看着说着,过了老桥过二桥一直往南,都到这了,顺便去体育广场转转吧。突然想起一个堂姐在不远处开诊所,正好是个机会探探路。

lingran0629 说:后悔昨晚只顾乐忘了拍照

lingran0629 说:堂姐正好也要出去吃饭,于是就在旁边的饭馆一起点了几个菜,不得不说一下这个饭馆做的不错,盘子都是好大一盘哦,辣子鸡,鱿鱼,干锅豆腐,还有那个芝麻叶什么汤都很不错,那个辣子鸡放好多干煸辣椒,香酥脆的鸡肉,看着都好有食欲。还有那个汤,喝着爽口,胃也舒服。店家还免费提供几种粥,爽爆啦。

lingran0629 说:

lingran0629 说:昨晚到家快10点啦,洗洗睡吧。不知道多久,就听到外面哗啦啦的下雨啦,这雨下的不大不小,下了好一阵,到后来,啪啦啦的下紧了几分钟,听这阵势就知道雨要过了,天要晴啦,果不其然,太阳出来喽

lingran0629 说:可是,我们今天有事,没开门,关门了1天。所以有过来捧场的亲,对不住啦,我们轻易不关门的,明天开始正常营业哈

lingran0629 说:娃爸出门办事,我宅在家里歇歇,今天是我最享受的1天啦。话说这连着有2个星期,先是腿疼,又连着腰疼,这2天是只要一站上5分钟以上都疼痛加重要站不住了。.这情况不行,再这样,人都要报废啦。所以昨天去诊所包了点药,吃了1包,明显管用,真是劳累过度啊

lingran0629 说:

      2017-5-15 22:39,网友lingran0629 回复 lingran0629 :那3小颗白药好苦哦,里面不知有没止痛片

lingran0629 说:今天出去送孩子上学,凛冽的风刮的我有些发抖,这风好大好大哦,即使太阳晒着也不暖和。

lingran0629 说:腰疼的坐也不是,站也不是,除了吃饭送孩子,其余时间躺床上看手机,看着看着瞌睡了,然后睡着啦,哈哈

lingran0629 说:

      2017-5-16 10:20,网友lingran0629 回复 早门一开门,第1件事情,把这一堆东西搬出去

lingran0629 说:

      2017-5-16 10:20,网友lingran0629 回复 豆芽,面筋,面皮备好

lingran0629 说:

      2017-5-16 10:21,网友lingran0629 回复 纸和醋也没了,挨个备好

lingran0629 说:

      2017-5-16 10:21,网友lingran0629 回复 碗等着套袋子

lingran0629 说:

      2017-5-16 10:21,网友lingran0629 回复 调料快没了,要加料

lingran0629 说:

lingran0629 说:

      2017-5-16 10:22,网友lingran0629 回复 冰箱内已摆好

lingran0629 说:

      2017-5-16 11:56,网友lingran0629 回复 吧友谁来?我请您喝饮料

lingran0629 说:

      2017-5-16 10:23,网友lingran0629 回复 空了,要准备打包的盐水

lingran0629 说:

      2017-5-16 10:27,网友lingran0629 回复 帐篷要搬出,高温直晒时支起

lingran0629 说:

lingran0629 说:

lingran0629 说:

lingran0629 说:这会我刚躺到床上,准备睡觉。现在晚上12点整。刚刚洗了个澡,好清爽的感觉。

lingran0629 说:今天星期二,晴,气温30度的样子。晚上7点卖完啦。又算收了个早摊。今天收拾的比较快,我兴奋地告大伙一声,今天来了个亲戚帮忙,人多力量大,没一会,连卫生,连物件一并干净到位,哈哈,真是让我们又省心又省劲的。

a此用户已成仙 说:卧槽 你把我教会了你的小店不保了
      2017-5-17 00:09,网友a此用户已成仙 回复 呵呵 好房豪车等着你们的 加油

lingran0629 说:上面我发了好多图片,那些都是我每天早上要准备检查的东西,恩,还没发拖地其他。

lingran0629 说:今天因为有亲戚帮忙,我看了看时间,7点卖完,7点半都基本收拾齐了,只剩一些小活像刷筷子,刷盒子洗抹布之类的,这些算是小kiss啦

lingran0629 说:衬着空档的时间,我们开了一个长长的家庭会议,对以后的计划,安排,工作内容分工等。

      2017-5-17 00:26,网友lingran0629 回复 一系列事件讨论下来,饭也做好了,继续吃着讨论着……情景再现中……哈哈,不知不觉,一看时间10点多了,这时间怎么过的,收早摊也早睡不了呢

lingran0629 说:

lingran0629 说:新的一天又开始啦,太阳依旧很大哟

lingran0629 说:

      2017-5-17 11:20,网友lingran0629 回复 这一抹绿为亲们加一点清新

lingran0629 说:

      2017-5-17 11:16,网友lingran0629 回复 正是清风徐徐时,一碗饭,一杯饮料,一座小亭下,也是一种境界。

lingran0629 说:尽管今天太阳很大,直晒很热,坐在外面,阵阵清风吹来,倒是很惬意呢,一个字爽!

lingran0629 说:前几天遇到一位朋友来吃擀面皮,来时告诉我说,终于找到这种擀面皮啦,我找了好长时间,唐河就没有这种的,都是那种厚厚的本地凉皮,这才是真正的擀面皮呢,以前我在外地经常吃,回来后之前也在电影院吃过,后来再找找不到了,我说那就是我家啊,后来搬这里了,真有点他乡遇故知的感动呢

lingran0629 说:有些没吃过我家擀面皮的亲,笫1次尝试容易报着怀疑的态度,犹豫着先要看看我家的擀面皮长什么样,笫1眼看上去怎么跟其它家擀面皮是一点也不一样的,又有点薄,也不是哗白哗白的,看完后心理不接受就走了,

lingran0629 说:遇到这些情况,心理上不接受,再说什么也是无力的,我只有感叹:不知道我这是与众不同呀,只有尝试才知道这是别有一番新味呢

lingran0629 说:

      2017-05-18 15:38,网友lingran0629 回复 面水稀稠已调好

lingran0629 说:

      2017-05-18 16:28,网友lingran0629 回复 刚擀出的面皮,发面的就是不一样,刚刚做出来,看!好多气泡的

lingran0629 说:只是放凉的时候,汽泡就不明显啦


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